COFFEE COLORS ロースター&バリスタ

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2012年 12月 31日

12月31日大晦日 今年最後のお知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
12月31日大晦日の朝です

昨日は雨で最高気温も8.4度と雪解けが進みましたが
今朝は風も強く少し雪交じりで青森名物の「あまがえし」の気配です

今朝の青森市、最低気温は午前3時時点のプラス0.3℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪14cm今朝7時積雪 13cm とマイナス1cm

と言うことで今日は各支給及び積雪割引きはありません
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

そして気になるお正月の週間天気は→こちらをクリック

雪マークが続きますがそんなに荒れる様子はないような
穏やかな新年を迎えたいものですネ

こちらのジャスミンのような白い花がコーヒーの花です
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今年最後のブログとなりますので少々真面目な話を・・・

コーヒーカラーズ開業して5度目のお正月です

最初はスペシャルティーコーヒーの魅力を正しく伝える
そんなコーヒー屋を目指していました

美味しいコーヒーを一生懸命に作ればお客様が分かってくれる
その一心で良質の生豆を仕入新鮮な状態で提供する

そんな職人気質な仕事を分かって下さる目の肥えたお客様の
口コミだけに頼って何とかやってきましたが・・・

コーヒー専門で2店舗とスタッフを維持するのは難しく焙煎工房
自家製パンと焼き菓子、ランチメニュー充実、日替お弁当まで

出来ることは何でもやりながら何とかこの1年を乗り越えましたが
まだまだ日々ギリギリの毎日です

コーヒーを売る為だけに5年間年中無休で働き続け又次の6年目
に入ろうとしている今、こんなことを何時までやり続けるのだろう?

そんな不安が頭をよぎります

もう少し豆が売れれば、もう少しお客様が増えれば楽になるのに

そんな事ばかり考えて眠れない夜があります

そんな葛藤の中である人からアドバイスをもらいました

自分の作る商品やサービスを売るだけでは限界があるョ
将来の大きなビジョンと展望をもつためにはコンセプト

つまり理念や考え方を買って頂くこと?

初めは良く分かりませんでしたが・・・

何で会社を辞め独立起業したのか?

どうしてコーヒー屋になったのか?

いろいろな事を考えているうちに分かったのです

私が唯一得意とするコーヒーを通して私が伝えたかったのは
私の周りの1人でも多くの人々の笑顔、そうです喜んでもらえる

そのことで、今日の元気と明日活力をチャージして下さる
そして人が街が活き活きと輝き続ける、そんな一瞬一瞬を

コーヒーの味と香りの魔法で彩りたいのです

カラーズ=彩り  

「人と街を彩る」コーヒーカラーズ

これが新しいコンセプトです

そんな感じで来年はやりますョ

もはや、コーヒー豆やご飲食をご提供するのが仕事ではありません

少々元気のないこの中心市街地にキラリと光る憩のオアシスを

不景気でピリピリとした職場の雰囲気を少しでも和らげクリエイティブな
発想を引き出すような素晴らしい香味を

プロの料理人が創る最高のお料理のラストを締める極上の一杯を

そんな色々な事が出来てこそ初めてカラーズの任務完了です
私どもがコーヒーを通して伝えられる効果に期待下さい!

追伸、コーヒーカラーズが創るコーヒーには
     貴方を必ず幸せにする力があります・・・ 本当です!

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by coffeecolors | 2012-12-31 09:41 | お知らせ
2012年 12月 30日

12月30日(日)お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
今年も今日と明日の2日を残すだけとなってしまいました

昨日に引き続き穏やかな朝で心なしか暖かいような気がしたのですが
今朝の青森市、最低気温は午前3時時点のマイナス6.1℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 23cm 今朝7時積雪 22cm とマイナス1cm

と言うことで今日は寒冷地手当支給日です
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

今日がお正月の買い出しピークだと思います
正月用のブルマンNo1も残りわずかとなりました

焙煎担当のO工場長は連日の超過密焙煎でクラクラですが
本日の焙煎が年内最後、初窯は1月2日となります

追伸、明日31日と明後日の元旦は新町店のみ

    午前10時開店~午後5時閉店の短時間営業です
   お正月の準備参加出来ず邪魔にされている貴方029.gif
     避難小屋代わりにお使い下さい温かい薪ストーブでお待ちしています
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by coffeecolors | 2012-12-30 09:45 | お知らせ
2012年 12月 29日

12月29日お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
今朝は穏やかな朝でしたが歩道も解けかけた雪がバリバリに凍り
早朝から年末買い出しの方々も足元を心配しながらのすり足でした

きっと朝方は冷え込んだのでしょう・・・  早速チェック
今朝の青森市、最低気温は午前7時時点のマイナス6.1℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 27cm 今朝7時積雪 25cm とマイナス2cm

と言うことで今日は寒冷地手当支給日です
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

12月に相次いでリリースした豆豆倶楽部通信ですが
ご紹介したCOEブラジル と ブルマンNo1の残りわずかを本日から
店頭にて最終販売致します


是非お正月用買い出しの1品に是非加えて下さい

追伸、確実に入手したい貴方へ
    今日の11時までに私に直接電話下さい
    017-777-0788木村まで
    先着10名様に内緒のサービスがあります
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by coffeecolors | 2012-12-29 09:19 | お知らせ
2012年 12月 28日

12月28日(金)お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
今朝は風も雪も冷え込みも一段落した感じでしたが

昨日皆様に「日中でも水道管の凍結にご注意ください!」
と呼びかけておきながら我が家の風呂場の水道を
凍らせてしまいました 幸い給湯機からのお湯は出たので
熱湯に洗面所の水をタライでピストン輸送し何とか入浴完了
皆様くれぐれもご注意を

今朝の青森市、最低気温は午前0時時点のマイナス4℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 34cm 今朝7時積雪 31cm とマイナス3cm
解ける訳の無い気温ですから風邪で飛ばされたのか
それとも雪の重みで沈んだのか?
と言うことで積雪割引き及び各手当の支給日とはなりませんでした

詳しくはアップルウエザーHPで確認下さいこちらをクリック

今日は官公庁や殆どの会社が仕事納めのようです
明日からはお正月の買い出しで大忙しだと思いますが
暮れからお正月にかけて大事な人が集まる時こそ
063.gif焙煎したての美味しいコーヒーを是非食卓にご用意下さい。

追伸、新年お年玉企画です→是非チェックを
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by coffeecolors | 2012-12-28 10:00 | お知らせ
2012年 12月 27日

12月27日(木)お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
今朝は昨日より風が弱くしんしんと降る雪ですが
冷え込みは昨日以上、日中でも水道管の凍結にご注意ください!

今朝の青森市、最低気温は昨晩20時時点のマイナス8.3℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 27cm 今朝7時積雪 29cm 
我が家の玄関先は40cm以上積もっていたのですが
あくまでも気象庁のアメダス観測地点の数値がルールです
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

積雪割引きは2%ですが2日連続の寒冷地手当支給日です!
寒冷地手当の明細は→こちらをクリック
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ことしも残すところラスト5日となりました
今日と明日が仕事納めピークのようですが

コーヒーカラーズ新町店は年中無休です
大晦日と元旦は10時~17時の短時間営業ですが
063.gifコーヒーの香りと薪ストーブの柔らかな温かさでお待ちしております


ベイブリッジ店は大晦日の31日と元旦の2連休ですが
1月2日の初売りから元気に営業いたしますので宜しくお願いします040.gif

追伸、初売りの3日間開催の2013コーヒーカラーズウォークラリー
    お年玉企画です!是非チェックをこちらをクリック
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by coffeecolors | 2012-12-27 09:14 | お知らせ
2012年 12月 26日

12月26日(水)お知らせです!

お寒うございます!コーヒーカラーズ店主木村です
今朝は一年に一度あるかないかと言うくらい強烈な寒波だそうで

今朝の青森市、最低気温は今朝午前5時時点でマイナス7.8℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 27cm 今朝7時積雪 30cm 
積雪割引きは3%ですが寒冷地手当支給日です!
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

毎日、発表しています各手当と積雪割引きのルールが
良く分からない貴方へキャンペーンの内容とルールを
下記のリンクでチェック下さい

寒冷地&豪雪手当の明細は→こちらでチェック
降った分だけ安くなる積雪割引きはこちらでチェック

追伸、お正月用ブルマンNo1受付けに不手際がありました
受注開始日が何とベイブリッジ店の定休日でして・・・
新町店に問合せの電話が入ったり直接ご来店されたりで
本当にお騒がせしました040.gif

それでも、お陰さまで受注が順調で20名様限定の企画ですが
昨日1日で10名様程が申し込まれました
あと、半分ほどとなりましたのでお早めにご予約下さい!

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by coffeecolors | 2012-12-26 09:17 | お知らせ
2012年 12月 25日

12月25日(月)クリスマお知らせです!

メリークリスマス!コーヒーカラーズ店主木村です

今朝も冷えましたネ~ 

今朝の青森市、最低気温は今朝午前0時時点でマイナス7.2℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 7cm 今朝7時積雪 15cm 
ですが本日はベイブリッジ店定休日のため各手当、積雪割引はお休みです
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

クリスマス福袋&3割増量セールもお陰さまで好評でした
今年も残るところラスト1週間、そろそろお正月の準備です

お正月用ブルーマウンテンNo1 
アンバーエステイツが本日よりご予約受付開始です
<詳しくはこちら>

追伸、ブルマンの電話受付け本日からになっていましたが
  今日はベイブリッジお休みでしたので明日からにして下さい
    もう電話してつながらなかった貴方、ごめんなさい!
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by coffeecolors | 2012-12-25 09:07 | お知らせ
2012年 12月 24日

12月24日(月)クリスマスイブお知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です

今朝は冷えましたネ~ 
店でアップルウエザーさんのHPをチェックしようと
朝の7時過ぎに国道4号線を走行中に長島にある温度計がマイナス6℃
ということでもはや寒冷地手当支給が決定です070.gif070.gif070.gif

今朝の青森市、最低気温は今朝午前5時時点でマイナス6.3℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 10cm 今朝7時積雪 8cm 
ということで本日の積雪割引きは0%
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック
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積雪は無いのですが道路がブラックアイスバーン状態です
アスファルトが見えるからと言って油断しないで安全運転願います

そして今日はクリスマスイブ
プレゼントのご用意はお済ですか?

本日は年内最後のコーヒー豆全品3割増量セール最終日です
追伸、クリスマス福袋もあと少し、こちらも本日最終ですのでお早めに!
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by coffeecolors | 2012-12-24 08:36 | お知らせ
2012年 12月 23日

12月23日(日)お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
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今朝の青森市、最低気温は今朝午前7時時点でマイナス3.1℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 6cm 今朝7時積雪 8cm 
ということで本日の積雪割引きは3%
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック
各手当の支給は本日も見送られます

積雪割引きも3%では反応ありませんよね~

しかし26日と27日は◎です→週間天気予報です

寒冷地、豪雪手当&大型割引きの年来ラストチャンス!

しばらくは当ブログと天気予報をお見逃しなく!006.gif

追伸、年内最後のコーヒー豆全品3割増量セール
                        ラスト2日となりました
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by coffeecolors | 2012-12-23 08:08 | お知らせ
2012年 12月 22日

12月21日(土)お知らせです!

おはようございます!コーヒーカラーズ店主木村です
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今朝の青森市、最低気温は今朝午前7時時点でマイナス2.9℃
(昨晩午後7時~今朝午前7時迄の最低値とします)
昨晩午後7時の積雪 11cm 今朝7時積雪 9cm 
ということで本日の積雪割引きは0%
詳しくはアップルウエザーHPで確認下さい→こちらをクリック

積雪割引き各手当の支給は本日も見送られますが・・・
今夜から荒れそうですョ特に25日と26日は→週間天気予報です

追伸、年内最後のコーヒー豆全品3割増量セール
                        ラスト3日となりました
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by coffeecolors | 2012-12-22 10:40 | お知らせ