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COFFEE COLORS ロースター&バリスタ

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2010年 04月 07日

ルワンダ バフブルボン販売開始です!

ルワンダのニャルシザ農協から素晴らしいコーヒーが届きました。
相次ぐ民族紛争からアフリカでも極貧国として不幸な歴史をたどったこの国を今、良質のコーヒーが救おうとしています。
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スペシャルティーコーヒーの世界が広がるにつれ、美味しいコーヒーは高い付加価値があることからアフリカ大陸で初めての
COE(カップオブエクセレンス)開催国となりました。
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しっかりとした密度の高そうな生豆はモカイルガチャフィーを思わせるアピアランス
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ローストはやや深めのシティーよりのハイローストでしっかりと膨らませました。
第一印象はフルーティー、次にココアのような甘く深いコク、焙煎直後でこの旨み。
程よく1週間ほどエージングしたら、いったいどんな味になってしまうのか? とても楽しみです!

人気ロットのため1袋(60kg)しか入手できまでんでしたが、今月のお勧めで100g 700円の品を
明日の半額セールから350円で販売致します!

4月8日~12日までの5日間 ストレート豆全品半額セールを開催しますので、この機会に是非お試しあれ!!

by coffeecolors | 2010-04-07 11:57 | お知らせ


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