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COFFEE COLORS ロースター&バリスタ

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2009年 12月 01日

人気の新メニューです!

先月から販売している人気の新メニューをご紹介します!
『アーモンドのビスコッティー150円』 『クランベリーのスコーン180円』 『チョコチップのスコーン180円』
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桜川にある人気のパン屋さん『OVEN39さん』から焼きたてで届きます。

ちなみにビスコッティーとはイタリア語で「ビス」が「2度」 「コット」が「焼く」の意味、一度焼いたパンをスティック状に切ってから再度焼くことで、独特のカリッとした食感になるとのこと。
少し甘めに仕上げてカフェラテに浸したり、甘みを抑えてナッツをたっぷり入れワインのお供にしたり、イタリアのトスカーナ地方の伝統的な焼き菓子とのことです。

お菓子にも、おつまみにもなり浸してもOKとは? まるでイタリア版の南部せんべいのようなものです!

スコーンは都度オーブンで温めて、ホイップバターとジャムを添えてサービスしています、もちろんテイクアウトもできますよ!

by coffeecolors | 2009-12-01 10:21 | 日々の出来事


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