オランダ式ダッチコーヒーは水出しです

ご家庭用ダッチコーヒー水だし器（3～4杯用）のご紹介です！
カリタ製品で上代価格が18,900円とお手軽な価格、高さ５１㎝とコンパクトサイズインテリアとしても最高です。

50ｇの細挽きコーヒーをセットして600㏄の水を点滴の要領で2秒に1滴位を目安に調整すれば4～5時間で抽出完了。
後は、80度以上に加熱しテイスティング、お好みで加水して濃さを微調整します。
コツは少し濃いめに作ること、薄いコーヒーは調整できませんが濃いものは加水で調整できます。

ちなみに、非加熱の水出しアイスコーヒーは、生水と未殺菌のコーヒーを長時間常温にさらしているため衛生上お勧めできません。
水出しアイスコーヒーを提供している喫茶店では、加熱しているか確認してからご注文したほうが良いですよ。