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COFFEE COLORS ロースター&バリスタ

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2009年 12月 04日

バリスタへの道

今日はバリスタ特訓中のS君がラテアートの定番、ロゼッタリーフに挑戦!

先ずは素早いグラインダーさばき・・・ 早くて手が見えません!
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つづいては、シューと滑らかなスチーミング
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後半は、粗い泡を練りつぶすようなイメージでローリング・・・もしかして絶好調??
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ミルクフォームの出来が良いので、たたきつぶしも回数が少ないぞ!
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いつもより、ゆっくりと慎重に大きめのスイングで輪郭が見えてきました!
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なんと! 素晴らしい大きめのチューリップのようなリーフの出来上がり! ブラボー!!
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S君のラテは土日祭日の調子のよい日には見られますョ  是非、リクエストを!

# by coffeecolors | 2009-12-04 19:13 | 日々の出来事
2009年 12月 04日

ディードリッヒコーヒーロースター

以前もアップしましたが道楽屋ギャラリー用に再登場!

米国で圧倒的なシェアを持つディードリッヒコーヒーロースター・・・
スペシャルティーの香味を表現するには、この機種が一番です。
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# by coffeecolors | 2009-12-04 12:16 | 道楽屋ギャラリー
2009年 12月 04日

オフィスで美味しいコーヒーをどうぞ!

只今、青森市内限定でオフィスコーヒー会員を募集しています。
焙煎したてのオフィス向け特別ブレンドをお届けいたします。

オフィス マイルド    500g  1,000円
オフィス スタンダード  500g  1,250円
オフィス スペシャル   500g  1,500円

ご注文の単位は500g(100g×5の小袋もOKです)
お支払いは現金でお願い致します。

月~金(土日祝祭日を除く)午後1時~3時の間にお届けいたします。
ご注文方法は、電話かFAX、原則として頂いた翌日納品 ※お急ぎの際はご相談下さい

オフィス会員希望者に早い者勝ちのお得な情報!!
これから職場の仲間とオフィスコーヒーをお考えの方へコーヒーメーカー限定10台サービス中です!!
12月中旬までにオフィス会員に申し込みされ、ご注文いただいたお客様が対象となります。

5杯用のカリタ最新機種です、下の画像でご確認を
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# by coffeecolors | 2009-12-04 12:04 | お知らせ
2009年 12月 03日

営業時間の変更です

今まで、土・日曜と祝祭日は10時30分オープンとしていましたが平日開店時間の9時30分には
ご来店下さるお客様が多いことから、下記の通り変更させていただきます。

平日営業時間  開店AM9:30  閉店PM7:00(ラストオーダー6:30)

土日祝祭日は  開店AM9:30  閉店PM6:00(ラストオーダー5:30)

年末年始も休まず、年中無休でがんばります!
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# by coffeecolors | 2009-12-03 13:27 | お知らせ
2009年 12月 03日

只今、ドリンクチケットがお得です

好評のドリンクチケット全ドリンク12杯分で3,000円を只今、年末感謝セールとして・・・

2枚で5,000円 なんと1,000円もお得になっています!
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5,000円で24杯ですから1杯約208円でカフェラテでもカフェコンバニラでもスペシャルティー
ストレートでも何でもOK

更に追加の2杯目はドリップコーヒー&エスプレッソソロともに100円で
その他ドリンクは150円で何杯でもおかわりできます。

たとえば・・・ 1杯目にスペシャルブレンドを飲んで2杯目にタンザニアスノートップでしめれば
チケット1ポイントと100円のお支払でOK 実質約151円で2杯のスペシャルティーが楽しめます。

大手コーヒーチェーン店より安いコーヒー専門店として、がんばりますので美味しいコーヒーを
リーズナブルな価格でいっぱい飲んでいただければ幸いです!

# by coffeecolors | 2009-12-03 13:16 | セール